Herkunft zeigen, Vertrauen schaffen.
Erst seit 2010 gibt es das "Aquaculture Stewardship Council" ASC, eine u. a. vom WWF initiierte Non-Profit-Organisation zur globalen Standardisierung verantwortungsvoller Fischzucht. Es ist in kürzester Zeit zur weltweit aktzeptierten Zertifizierungsautorität geworden.
